IJssalon 'IJs Fantasy' officieel geopend!

Nadat vorige week 'IJs- en Koffiehuijs Florijn" haar laatste bolletjes uitschepte is de overname inmiddels een feit en vloeiend verlopen. De ijssalon, dat nu de naam 'IJs Fantasy' krijgt, werd maandagmiddag 1 april om 13.00 uur feestelijk geopend door tweejarige Aaron Fatels, het neefje van eigenaar Bobby Fatels.

Ambachtelijk
IJs Fantasy bereidt ambachtelijk ijs op locatie. Volgens een traditioneel recept met smaken van deze tijd. Op deze eerste en zonovergoten dag ziet de winkel er al uitnodigend uit: Een mooi kleurenpalet met 18 fantastische ijssmaken van Aardbeien- tot Whiskeysmaak vult de vitrine. "De smaken Whiskey, 43 of Limoncello kunnen óók de kinderen veilig kiezen," lacht de trotse eigenaar. "We zijn nu nog in de opstartfase, waarin ik nu alleen nog ijs en/of gebak met een lekker kopje koffie serveer," vertelt Bobby Fatels."Vanuit de gelijknamige salon in Alkmaar (Gedempte Nieuwe Sloot 69) haal ik tijdelijk het eigen gemaakte verse ijs naar Uitgeest. Dit is van korte duur want binnenkort heb ik de faciliteiten om ook hier ijs te maken. De winkel in Alkmaar zal nog een half jaartje open blijven. Langzaam aan zal de ijssalon steeds meer een eigen identiteit krijgen. Vanaf 7 april zal ook de lunch goed op de kaart worden gezet."  

UitgeestOnline heeft even mogen proeven.. gewoonweg té lekker om te beschrijven! Het is zoals ze zelf al beloven op hun website: 'een parad(IJS) op aarde!' Het advies luidt dus: bestel een ijsje en oordeel zelf... 

Openingstijden:

Maandag:                    13.00 - 20.00 uur
Dinsdag t/m zaterdag: 12.00 - 20.00 uur
Zondag:                       13.00 - 20.00 uur

Personeel gezocht
Ben je op zoek naar een bij- of vakantiebaantje? Loop dan even binnen bij IJs Fantasy of neem contact op met de eigenaar via ijsfantasy@gmail.com of 06-23971824. Volg ook Facebook en Instagram en blijf op de hoogte van alle 'ijzige' nieuwtjes. 

Foto 1: Aaron Fatels verricht officiële opening, foto 2: Eerste klant geniet van eerst geserveerde bakkie kofie met mini ijsje